Бо ғамхории бузург дар бораи бехатарии озуқавории санитарӣ ва санитарии оби нӯшокӣ, бисёре аз корхонаҳои истеҳсолии алоқаманд, бахусус корхонаҳои коркарди ғизо ва нӯшокиҳо, дар раванди истеҳсолот ба миқдори зиёди оби пок эҳтиёҷ доранд, аз ин рӯ интихоби дурусти таҷҳизоти коркарди об низ як ҷузъи муҳим шудааст.
Сифати об ба сифати ғизо таъсир мерасонад:
1. Сахтии об: сахтӣ яке аз нишондиҳандаҳои маъмултарин ва нигаронкунанда мебошад, ки асосан дар консентратсияи ионҳои калсий ва магний дар об инъикос меёбад, сахтии баланд боиси рангорангӣ, боришот ва тағирёбии мазза, сахтшавӣ ва дигар ҳолатҳо мегардад.
2. Дар ишќорї об: аз ҳад зиёд сілтӣ низ боиси кам шудани накҳати ғизо, боришот, ва барои афзоиши хамиртуруши мусоид нест.
3. Бӯи хоси об: Худи об бӯи хосе дорад, ки ба осонӣ ба маззаи ғизои тайёр таъсир мерасонад.
4. Хроматикӣ ва ғафс будани об: ранги аз ҳад зиёд ва абрнокӣ боиси боришот шудани маҳсулот, мушкилоти карбонатсия, тағирёбии ранг ва ғ.
5. РН-и об ва фенолҳо, аммиаки озод, оксигени ҳалшуда, нитратҳо, моддаҳои органикӣ, металлҳои вазнин ва микроорганизмҳо дар об инчунин метавонанд ба коркарди хӯрокворӣ таъсир расонанд.
Мумкин аст, ки моддаҳои таркиби ин оби хом бояд тавассути технологияи махсуси коркарди об хориҷ карда шаванд, то сифати об ба меъёрҳои мувофиқ расад ва дар ниҳоят ба нишондиҳандаҳои физикӣ ва химиявии сифати об, ки раванди истеҳсол ва коркарди ғизо талаб мекунад, мувофиқат кунад.
Кадом намуди об мувофиқ аст?
Ҳама намуди оби истеҳсоли хӯрокворӣ бояд ба «стандартҳои гигиении оби нӯшокӣ», саноати хӯрокворӣ ва нӯшокиҳои Чин, талаботи умумии сифати об ҷавобгӯ бошад: гузариши оби пок аз 10uS / см, сахтии умумии оби нармшуда аз (дар Caco3) 30 мг / л камтар аст.
Талаботи саноати хӯрокворӣ ва нӯшокиҳо ба сифати об: Оби саноати хӯрокворӣ ва нӯшокӣ одатан бояд коркарди пешакии оби соф ё оби софро истифода барад, мувофиқи стандартҳои гигиении оби нӯшокӣ GB5749-2006, стандартҳои тозакунии оби нӯшокӣ CJ94-1999, шишаҳои GB17324-2003 (стандартҳои оби нӯшокӣ).
Принсипи таҷҳизоти оби тозаи осмоси баръакси мошинҳои Toption: таҷҳизоти коркарди об барои саноати хӯрокворӣ ва нӯшокӣ аз он иборат аст, ки моддаҳои органикӣ, пигментҳо, коллоидҳо, ифлосиҳо, хлори боқимонда ва ғайраҳоро дар об тавассути системаи самаранок ва оқилонаи коркарди пешакӣ тоза кунед ва сипас технологияи осмоси баръаксро барои нест кардани бактерияҳо, вирусҳо ва дигар микроорганизмҳои об, ки миқдори зиёди микроорганизмҳои металлӣ ва микроорганизмҳои обро тоза мекунанд. ки ба организми инсон зараровар бошад, то ба нишондихандахои физикию химиявй ва меъёрхои саломатии барои нушоки пешбинишуда ноил гарданд ва барои коркарди озукаворй ва истехсоли оби соф истехсол карда шаванд.
Соҳаи татбиқи таҷҳизоти муолиҷаи оби тозаи осмос дар саноати хӯрокворӣ: Таҷҳизоти коркарди оби тозаи осмос барои истеҳсоли афшураҳои гуногун, нӯшокиҳо, пивои пиво, маҳсулоти ширӣ, хӯрокҳои гуногун, шир, пивои омехтаи шароб, оби соф, оби мустақими нӯшокӣ мувофиқ аст.
Тавассути ҷараёни илмӣ ва оқилона, таҷҳизоти муолиҷаи оби тозаи баръакс осмос метавонад ифлосҳо ва намакҳоро дар об самаранок тоза кунад, тозагии обро беҳтар кунад ва саломатии одамонро муҳофизат кунад. Таҷҳизоти осмоси баръакси Toption Machinery аз ҷониби бисёр муштариён барои технологияи пешрафта, маводи баландсифат, кори устувор ва хидматрасонии хуби пас аз фурӯш эътироф ва ситоиш карда шудааст. Дар оянда, Toption Machinery саъю кӯшишҳои тадқиқотӣ ва рушдро идома медиҳад, сифати маҳсулот ва хидматҳоро пайваста такмил медиҳад ва мизоҷонро бо таҷҳизоти баландсифати нармшудаи коркарди об таъмин мекунад ва ба ин васила ба рушди саноати таҷҳизоти коркарди оби Чин мусоидат мекунад.
Агар шумо ягон савол дошта бошед, лутфан бо мо дар тамос шавед.
Вақти фиристодан: 02-02-2023